Over

PATISSIER & CAKE DESIGNER IN VLAANDEREN

Bakken is de enige activiteit die me losmaakt van de wereld. Wat  begon als een hobby, groeide uit tot een passie die ik vandaag deel én tot mijn eigen zaak.

Wat ooit begon met opleidingen in Zwitserland, Londen en de Verenigde Staten om technieken te leren en mijn hoofd leeg  te maken van de complexe zakenwereld, is uiteindelijk uitgegroeid tot mijn beroep in België, waar ik mij gevestig heb.

Chocolade, de invloed van de Franse patisserie en hun ongelooflijke taartjes vormen een perfecte combinatie voor mijn werk. Natuurlijk volgde ik ook een opleiding patisserie in Leuven en deed ik stage in Au Flan Betron en  Sarah Renson de authentieke Belgische patisserie te leren kennen. 

Vandaag kan je via mijn website mijn tarrten, gebak, desserts, sweet tables voor evenementen en koekjes bestellen.  

Mijn reis door de wereld van de patisserie wordt volledig met de hand gemaakt en met verse streekproducten bereid. 

Ik nodig je uit om mijnlekkernije, te komen proeven, neem contact op